Piatti pronti

La Macelleria di Santarcangelo offre ai propri clienti un servizio di gastronomia con la proposta di piatti pronti realizzati da Massimo e Silvia nel proprio laboratorio con cucina a vista: porchetta, roast-beef, coniglio alla cacciatora, pollo arrosto, pollo alla cacciatora, arrosto di vitello cotto, trippa, ragù di carne e la realizzazione di arrosti o altre ricette anche su specifica richiesta, così da soddisfare le esigenze di ogni cliente.
Ampia la gamma di scelta anche per i piatti pronti crudi: si va dagli arrosticini di castrato alle cotolette già impanate, spiedini, cosce di pollo pronte per essere gratinate, straccetti di manzo o di tacchino con diversi condimenti: straccetti di scottona con pinoli e radicchio. Straccetti di tacchino con zucchine e salsa di basilico- rosmarino.

Nell’assortimento dei piatti pronti crudi de La Macelleria non mancano hamburger delle migliori carni di scottona, semplici o farciti, bocconcini di pollo in salsa barbecue, coppa di maiale in salsa di ginepro, saltimbocca alla romana, filetto di maiale alla creola e la tartare battuta esclusivamente al coltello, fatta a mano sul momento.